O que é uma sala cinzenta?
A Photoclean, empresa especializada no tratamento do ar industrial, responde hoje a uma questão importante para os industriais: o que é uma sala cinzenta? Este espaço é particularmente utilizado na indústria agroalimentar, onde permite controlar a contaminação microbiana. Vamos dar uma olhadela nas vantagens desta sala e nas diferenças em relação a uma sala limpa.
Sala cinzenta: quais são as suas características e utilizações?
A sala cinzenta pode ser definida como a sala limpa da indústria agroalimentar. Neste espaço, a presença de microrganismos é rigorosamente controlada. Em menor medida, a concentração de partículas também é limitada.
A criação de uma sala cinzenta responde às necessidades das indústrias, criando um ambiente controlado, mas não estéril. Este espaço de armazenamento evita, nomeadamente, a contaminação cruzada, que é frequente nas oficinas de produção ou de transformação alimentar. As salas cinzentas também permitem garantir a manutenção ou a limpeza dos equipamentos utilizados nas salas limpas, desempenhando assim o papel de «câmara de compensação» entre um ambiente estéril e o exterior.
Qual é a diferença entre uma sala limpa e uma sala cinzenta?
A sala cinzenta é o meio-termo entre o ambiente normal e a sala limpa, também chamada de sala branca. As diferenças entre a sala cinzenta e a sala limpa prendem-se com o nível de exigência e as normas aplicáveis.
A sala limpa é um ambiente altamente regulamentado, especificamente sujeito à norma ISO 14644-1. Cumpre os seguintes parâmetros:
- temperatura, pressão e humidade controladas;
- quase ausência de partículas, fumos ou microrganismos;
- possibilidade de sobrepressão ou subpressão.
As características da sala cinzenta são, essencialmente:
- a prevenção da contaminação bacteriana;
- uma filtragem do ar otimizada;
- instalações que não estão sujeitas às normas ISO.
Esta segunda opção, mais flexível e menos dispendiosa, é especialmente adequada para os profissionais da indústria agroalimentar.
Qual é a vantagem da solução Photoclean para as salas cinzentas?
A conceção de uma sala limpa implica controlar a qualidade e a renovação do ar. Assim, evita-se a entrada na sala de quaisquer microrganismos ou elementos inertes indesejáveis. Uma instalação eficiente também facilita a manutenção de condições adequadas à atividade. Por fim, garante uma limpeza ideal e uma manutenção mais fácil.
As soluções Photoclean baseiam-se na combinação exclusiva de raios UV-C, que destroem praticamente todos os microrganismos, e de um meio filtrante exclusivo que otimiza a sua ação. As nossas instalações distinguem-se dos sistemas de filtração tradicionais em três aspetos essenciais:
- regulação térmica e higrométrica independente do tratamento da contaminação;
- redução dos requisitos de temperatura para se obter uma qualidade do ar satisfatória (já não é preciso baixar a temperatura para valores muito baixos);
- instalação mais compacta, que consome menos energia e se adapta a todas as configurações.
Para saber tudo sobre as nossas soluções de tratamento do ar industrial, contacte PhotoClean e aproveite uma auditoria às suas instalações para uma instalação à medida.