¿Cuál es la diferencia entre una sala blanca y una sala gris? ¿Qué solución es mejor según su actividad?
Estos dos espacios tienen distintos niveles de control ambiental. Comparten un objetivo común: controlar la contaminación microbiológica. La calidad y la seguridad son fundamentales en este proceso, pero ¿cuál es la diferencia entre una sala blanca y una sala gris? Photoclean se lo explica.
¿Qué es una sala blanca y qué nivel de control de la contaminación ofrece?
Las salas blancas son entornos estériles, en los que la concentración de partículas y microorganismos está estrictamente limitada. Se rigen por la norma ISO 14644 (nivel 5, 7 u 8, según el caso).
El objetivo de una sala blanca es evitar cualquier contaminación del producto o del proceso. Es un requisito reglamentario en los sectores farmacéutico, médico y sector sanitario. Los sectores de la biotecnología y la microelectrónica también las utilizan.
Una sala blanca se caracteriza por:
- una filtración absoluta (filtros HEPA o ULPA);
- una renovación de aire muy elevada (hasta 60 veces el volumen por hora);
- condiciones controladas de presión, temperatura y humedad.
Aunque es extremadamente eficaz para retener las partículas que transportan microorganismos, esta solución conlleva unos altos costes de instalación y funcionamiento. Por eso, este modelo de entorno controlado
puede resultar excesivo y económicamente oneroso para algunos sectores, sobre todo la industria agroalimentaria, donde mantener la sobrepresión es prácticamente imposible debido a que las aperturas en las salas son numerosas y frecuentes.
¿Qué es una sala gris o zona controlada?
La sala gris, menos exigente, tiene como objetivo reducir la contaminación, sin pretender alcanzar la esterilidad. El enfoque se basa más en el análisis de riesgos que en una norma estricta. Además, no se ajusta a ninguna clasificación ISO.
El uso de la sala gris en la industria permite controlar de forma eficaz los riesgos microbiológicos y químicos. Resulta más fácil de poner en marcha, consume menos energía y es más económica que la sala blanca.
Muchos sectores utilizan la sala gris, sobre todo la industria agroalimentaria. Esta instalación suele servir como espacio de producción, refrigeración o envasado. En estas salas, instalar una sala blanca suele ser inviable, tanto desde el punto de vista técnico como económico, pero aun así hay que controlar y gestionar la contaminación.
La gran ventaja de la sala gris para las empresas reside en su capacidad para adaptarse a grandes volúmenes y en su compatibilidad con las instalaciones ya existentes.
¿Cómo diseñar y decorar una habitación gris?
Este tipo de instalación requiere la intervención de un proveedor especializado. PhotoClean lleva muchos años colaborando con empresas industriales. ¿Nuestra especialidad? El tratamiento del aire mediante rayos UV-C (fotólisis).
<>Ofrecemos soluciones a medida para crear su entorno industrial controlado:
- auditoría de las instalaciones, con análisis de los volúmenes e identificación de los contaminantes;
- diseño de planos de implantación por parte de nuestra oficina de proyectos interna;
- fabricación de módulos universales de tratamiento del aire compatibles con su sistema de climatización.
Gracias a los rayos UV, es posible tratar todo un edificio reduciendo al mínimo las zonas muertas. Esta solución eficaz resulta mucho menos restrictiva que una sala blanca convencional, a la vez que ofrece sólidas garantías de calidad y control de la contaminación.
La elección entre una sala blanca y una sala gris depende del sector de actividad, de las obligaciones normativas y del nivel de riesgo que haya que controlar. Póngase en contacto con PhotoClean para recibir asesoramiento de expertos.