Filtración de aire para la industria agroalimentaria:
las ventajas de los rayos UV-C
Entre los muchos retos a los que se enfrenta el sector, el tratamiento del aire en la industria agroalimentaria es uno de los más importantes. No solo determina la calidad de su producción, sino también la salud de los consumidores.
Por eso, Photoclean ha desarrollado una técnica específica de filtración del aire para la industria agroalimentaria mediante rayos UV-C. Descubra una solución innovadora, ecológica y eficaz.
Purificación del aire en la industria agroalimentaria: ¿HEPA o fotólisis?
La calidad del aire en las naves de la industria agroalimentaria se garantiza tradicionalmente mediante filtros HEPA. Esta técnica consiste en filtrar de forma continua las micropartículas, así como los distintos contaminantes presentes. Aunque es eficaz, esta solución tiene algunas limitaciones. En concreto, consume muchísima energía debido a la pérdida de carga de los filtros y no siempre es la más adecuada para la industria agroalimentaria, ya que requiere un gran número de renovaciones o recirculaciones de aire y mantener las instalaciones en sobrepresión.
También se recurre a la descontaminación de superficies, pero solo se puede hacer fuera del horario de trabajo del taller y es solo una solución temporal.
Para la descontaminación del aire en las naves de la industria agroalimentaria, hay una alternativa sencilla y eficaz: la fotólisis. Esta reacción química, que se produce bajo el efecto de la luz, tiene lugar cuando la acción descontaminante de las lámparas de rayos UV-C de nuestros sistemas se combina con un material específico creado y fabricado por PhotoClean, que actúa como catalizador al retener los contaminantes, microorganismos y COV en su superficie. Bajo el efecto de la fotólisis, estos se destruyen sin más.
Este sistema, que funciona de forma continua y con una pérdida de carga mínima, es especialmente adecuado para la industria agroalimentaria.
¿Cuáles son las consecuencias de la contaminación del aire en la industria agroalimentaria?
La contaminación del aire en las naves de la industria agroalimentaria puede deberse a los procesos de producción (fase de enfriamiento), a las características de los productos (el etileno presente en la fruta) o de los envases (los clorofenoles que desprenden los palés), a la condensación o a la contaminación del aire que entra. Sea cual sea el origen del problema, puede tener consecuencias dramáticas en la industria agroalimentaria:
- aparición de moho o bacterias
- los productos maduran demasiado rápido
- cambios en el olor, el aspecto o el sabor…
Todos estos problemas tienen la misma consecuencia: hacen que los alimentos no sean aptos para el consumo a más o menos corto plazo…
¿Por qué usar los rayos UV-C para la descontaminación del aire en la industria agroalimentaria?
El principal inconveniente de los sistemas clásicos de filtración de aire es que no distinguen entre partículas inertes y agentes contaminantes. Eso es lo que provoca un consumo energético innecesario.
En cambio, nuestras cajas de purificación de aire se centran en los contaminantes —aproximadamente 1 de cada 1000 partículas inertes…—, lo que tiene la doble ventaja de reducir considerablemente el consumo de los módulos, así como su tamaño.
El apoyo de Photoclean para la descontaminación de sus instalaciones
No nos limitamos a ofrecerte módulos de descontaminación del aire. Le ofrecemos una solución personalizada, adaptada a las necesidades de los profesionales de la industria agroalimentaria:
- una auditoría de sus instalaciones para identificar sus necesidades y sus problemas
- la elaboración de un informe completo con nuestras recomendaciones, acompañado de un presupuesto
- la fabricación de sus módulos de descontaminación del aire
- su instalación en sus talleres de industria agroalimentaria.