Eliminazione delle
muffe nell’industria agroalimentare

L’eliminazione delle muffe nell’industria agroalimentare è un vero problema, sia per le grandi aziende che per i piccoli produttori. Per questo è fondamentale che si dotino di soluzioni industriali (macchine) che consentano di combattere questa muffa e quindi di vendere prodotti sicuri per il consumo, senza causare perdite di produzione.

I prodotti alimentari possono essere contaminati da microrganismi durante il processo di produzione. Questi microrganismi possono arrivare a moltiplicarsi nell’ambiente in cui si trovano e compromettere il gusto, l’aspetto e la consistenza del prodotto. Ciò è dovuto alla muffa alimentare, che si sviluppa in base a diversi fattori.

Nel settore vinicolo, per esempio, questo problema è molto comune. Infatti, le bottiglie vengono conservate in luoghi umidi che favoriscono notevolmente la formazione di muffa. Abbiamo sviluppato delle soluzioni che permettono di combattere efficacemente la muffa in cantina. Si tratta di moduli autonomi: sono dei contenitori che consentono di effettuare la decontaminazione dell’aria, pur essendo molto efficienti dal punto di vista energetico e richiedendo pochissimo tempo per la manutenzione.

Questi moduli eliminano la muffa riciclando l’aria a un ritmo di 8-10 volumi d’aria della stanza all’ora e possono essere installati senza dover apportare modifiche al vostro impianto attuale.