Beseitigung von
Schimmelpilze in der Lebensmittelindustrie

Die Bekämpfung von Schimmelpilzen in der Lebensmittelindustrie stellt sowohl für Industrieunternehmen als auch für Kleinproduzenten ein echtes Problem dar. Daher ist es für sie unerlässlich, sich mit industriellen Lösungen (Maschinen) auszustatten, die es ermöglichen, diesen Schimmel zu bekämpfen und somit für den Verzehr unbedenkliche Produkte zu verkaufen, ohne dass es zu Produktionsausfällen kommt.

Lebensmittel können im Laufe ihres Herstellungsprozesses mit Mikroorganismen kontaminiert werden. So können sich diese in ihrer Umgebung sogar vermehren und den Geschmack, das Aussehen sowie die Konsistenz des Lebensmittels beeinträchtigen. Dies ist auf Schimmelpilzbefall zurückzuführen, der sich in Abhängigkeit von verschiedenen Faktoren entwickelt.

In der Weinbranche beispielsweise tritt dieses Problem sehr häufig auf. Denn die Flaschen werden an feuchten Orten gelagert, die das Schimmelwachstum erheblich begünstigen. Wir haben Lösungen entwickelt, mit denen sich Schimmel im Weinkeller wirksam bekämpfen lässt. Es handelt sich um eigenständige Module: Diese Gehäuse ermöglichen eine effektive Luftdekontamination und sind dabei äußerst energieeffizient sowie wartungsarm.

Diese Module dienen der Schimmelbeseitigung durch Luftumwälzung mit einer Leistung von 8 bis 10 Raumluftvolumina pro Stunde und können installiert werden, ohne dass Änderungen an Ihrer bestehenden Anlage erforderlich sind.