Camera bianca per l’industria agroalimentare:
per condizioni di decontaminazione ottimali
Per tutti i professionisti del settore, la camera bianca per l’industria agroalimentare è garanzia di sicurezza dei prodotti e, di conseguenza, dei consumatori. Anche se i vari dispositivi comunemente utilizzati sono efficaci, i vincoli sono notevoli e possono verificarsi degli errori.
Per garantire in ogni momento la massima qualità della vostra produzione, scegliete una soluzione flessibile ed efficiente, facile da implementare nella vostra camera bianca dell’industria agroalimentare.
La decontaminazione con raggi UV nelle “camere bianche”: una risposta alle sfide dell’industria agroalimentare
L’industria agroalimentare è particolarmente esposta ai rischi di contaminazione. Questa può essere di diversi tipi:
- Presenza di batteri, lieviti o muffe
- Cambiamenti nell’aspetto, nell’odore o nel sapore
- Maturazione accelerata
- Rischi per la salute
All’origine di questi problemi c’è una contaminazione microbiologica, chimica o da COV nell’aria dovuta a una filtrazione inadeguata. Questa può verificarsi sia nelle fasi di produzione, sia in quelle di confezionamento o stoccaggio. I rischi sono quindi numerosi e le conseguenze importanti per i professionisti del settore. I prodotti alterati, infatti, non sono più commestibili e rappresentano una perdita, se non addirittura un pericolo, se vengono comunque immessi sul mercato.
Per garantire la qualità dell’aria e dei prodotti, probabilmente usi dei filtri HEPA, magari abbinati a un trattamento di decontaminazione delle superfici durante le ore di minor traffico. La complessità degli impianti necessari e il loro elevato consumo energetico rappresentano però un problema per molti professionisti, che cercano una soluzione più adatta alla loro produzione.
Per rispondere a queste esigenze, Photoclean ha sviluppato una soluzione esclusiva per la decontaminazione delle “camere bianche” nell’industria agroalimentare. La nostra tecnologia, che combina i raggi UV-C e un supporto specifico, permette di trattenere completamente le particelle e i microrganismi presenti nell’aria e di distruggerli immediatamente. Estremamente affidabile, questo sistema ha anche il vantaggio di semplificare il processo di filtrazione dell’aria nell’industria agroalimentare. Meno vincolante e più economica, la soluzione Photoclean permette un’installazione su misura, veloce e facile nei vostri locali.
Un impianto adatto a tutte le sale di decontaminazione dell’industria agroalimentare
In senso stretto, le camere bianche sono ambienti a particelle e devono rispettare la norma ISO 14644. Devono quindi soddisfare standard molto rigidi. Ma questo comporta costi di attrezzatura molto elevati, dato che bisogna installare, tra le altre cose, sistemi di sovrapressione, camere di compensazione… e questo tipo di impianto non è necessariamente compatibile con i locali dell’industria agroalimentare, che di solito occupano grandi superfici, con aperture su entrambi i lati.
Per questo tipo di locali, si parla quindi in realtà di camere bianche microbiologiche, che Photoclean può aiutarvi facilmente a realizzare grazie alla sua tecnologia tanto efficace quanto innovativa. L’obiettivo è eliminare quasi tutti i microrganismi e i COV presenti nell’aria senza dover rispettare uno standard sulle particelle che, a differenza di altri, non è obbligatorio nel settore alimentare.
I moduli Photoclean sono quindi pensati appositamente per un’installazione su misura per i vostri locali. Fissi o mobili, centralizzati o autonomi, i dispositivi che sviluppiamo permettono di coprire ampie superfici, adattando al contempo la decontaminazione dell’aria alle esigenze e alle problematiche specifiche dei luoghi.
Un audit preliminare del nostro ufficio tecnico ci permetterà di adattare ogni cabina alla sua futura collocazione. Con tanti clienti nell’industria agroalimentare, conosciamo perfettamente le esigenze del settore in materia di decontaminazione e trattamento dell’aria. A un impianto spesso ingombrante e ad alto consumo energetico, proponiamo una soluzione economica e personalizzata. Con la nostra capacità di proporre soluzioni e fornire consulenza, i nostri team vi offrono uno studio su misura e vi accompagnano dall’inizio alla fine per passare in modo efficiente al vostro nuovo sistema.
Volete che il nostro ufficio tecnico venga a trovarvi per un audit su misura? Siamo a vostra disposizione!