Reinraum in der Lebensmittelindustrie:
– optimale Dekontaminationsbedingungen
Für alle Fachleute der Branche ist der Reinraum in der Lebensmittelindustrie ein Garant für die Produktsicherheit und damit auch für die Sicherheit der Verbraucher. Zwar sind die verschiedenen gängigen Maßnahmen wirksam, doch sind die damit verbundenen Einschränkungen erheblich, und es können Fehler entstehen.
Um jederzeit eine optimale Qualität Ihrer Produktion zu gewährleisten, entscheiden Sie sich für eine anpassungsfähige und leistungsstarke Lösung, die sich problemlos in Ihrem Reinraum für die Lebensmittelindustrie implementieren lässt.
UV-Dekontamination im „Reinraum“: eine Lösung für die Herausforderungen der Lebensmittelindustrie
Die Lebensmittelindustrie und die Agrarindustrie sind in besonderem Maße dem Risiko einer Kontamination ausgesetzt. Diese kann verschiedene Formen annehmen:
- Vorkommen von Bakterien, Hefen oder Schimmelpilzen
- Veränderungen im Aussehen, Geruch oder Geschmack
- Beschleunigter Reifeprozess
- Gesundheitsrisiken
Ursache dieser Probleme ist eine mikrobiologische, chemische oder VOC-Kontamination der Luft aufgrund unzureichender Filterung. Diese kann sowohl in den Produktionsphasen als auch bei der Verpackung oder Lagerung auftreten. Die Risiken sind daher zahlreich und die Folgen für die Fachleute der Branche erheblich. Die verdorbenen Produkte sind in der Tat nicht mehr zum Verzehr geeignet und stellen einen Verlust dar – oder sogar eine Gefahr, sollten sie dennoch in den Handel gelangen.
Um die Luft- und Produktqualität zu gewährleisten, setzen Sie wahrscheinlich HEPA-Filter ein, möglicherweise in Kombination mit einer Oberflächendekontamination außerhalb der Spitzenzeiten. Die Komplexität der erforderlichen Anlagen und ihr hoher Energieverbrauch stellen jedoch für viele Fachleute ein Problem dar, die nach einer Lösung suchen, die besser auf ihre Produktion zugeschnitten ist.
Angesichts dieser Herausforderungen hat Photoclean eine exklusive Lösung zur Dekontamination von „Reinräumen“ in der Lebensmittelindustrie entwickelt. Unsere Technologie, die UV-C-Strahlung mit einem speziellen Filtermedium kombiniert, ermöglicht die vollständige Rückhaltung der in der Luft vorhandenen Partikel und Mikroorganismen sowie deren sofortige Zerstörung. Dieses äußerst zuverlässige System bietet zudem den Vorteil, den Luftfilterprozess in der Lebensmittelindustrie zu vereinfachen. Die Lösung von Photoclean ist weniger aufwendig und kostengünstiger und ermöglicht eine maßgeschneiderte, schnelle und einfache Installation in Ihren Räumlichkeiten.
Eine Anlage, die für alle Dekontaminationsräume in der Lebensmittelindustrie geeignet ist
Im engeren Sinne sind Reinräume partikelfrei und müssen der Norm ISO 14644 entsprechen. Sie müssen somit sehr strenge Anforderungen erfüllen. Dies ist jedoch mit sehr hohen Ausrüstungskosten verbunden, da unter anderem Überdruckanlagen und Schleusen installiert werden müssen … und diese Art von Anlage ist nicht unbedingt mit Räumlichkeiten der Lebensmittelindustrie vereinbar, die in der Regel große Flächen einnehmen und über Öffnungen auf beiden Seiten verfügen.
Bei dieser Art von Räumlichkeiten spricht man daher eigentlich von mikrobiologischen Reinräumen, bei deren Einrichtung Photoclean Ihnen dank seiner ebenso effizienten wie innovativen Technologie problemlos behilflich sein kann. Das Ziel besteht darin, nahezu alle in der Luft zirkulierenden Mikroorganismen und VOCs zu beseitigen, ohne dabei eine Partikelnorm erfüllen zu müssen, die im Lebensmittelbereich – im Gegensatz zu anderen Branchen – nicht vorgeschrieben ist.
Die Photoclean-Module sind daher speziell für eine an Ihre Räumlichkeiten angepasste Installation konzipiert. Ob fest installiert oder mobil, zentral oder autonom – die von uns entwickelten Geräte ermöglichen die Abdeckung großer Flächen und passen die Luftdekontamination gleichzeitig an die spezifischen Gegebenheiten und Herausforderungen der jeweiligen Standorte an.
Eine Vorabprüfung durch unser Konstruktionsbüro ermöglicht es, jeden Gehäusekörper an seinen zukünftigen Aufstellungsort anzupassen. Da wir zahlreiche namhafte Kunden aus der Lebensmittelindustrie zu unseren Referenzen zählen, kennen wir die Anforderungen der Branche hinsichtlich Dekontamination und Luftaufbereitung genau. Anstelle einer oft sperrigen und energieintensiven Anlage bieten wir Ihnen eine ressourcenschonende und maßgeschneiderte Lösung. Mit unserer Innovationskraft und unserer Beratungskompetenz liefern Ihnen unsere Teams eine maßgeschneiderte Studie und begleiten Sie von Anfang bis Ende, um den Umstieg auf Ihr neues System effizient zu gestalten.
Möchten Sie, dass unser Planungsbüro Sie für ein maßgeschneidertes Audit besucht? Wir stehen Ihnen gerne zur Verfügung!