Photoclean-Filtration in der Lebensmittelindustrie: „
“ – ein innovatives und effizientes System
Seit 2005 ist Photoclean auf die Luftaufbereitung in der Lebensmittelindustrie und in der Weinbranche spezialisiert. Im Bewusstsein der Herausforderungen, denen sich die Fachleute dieser Branchen gegenübersehen, hat das Unternehmen eine Lösung für die Filtration in der Lebensmittelindustrie entwickelt, die Leistungsstärke, Energieeffizienz und Produktivitätsoptimierung vereint. Ein Blick auf das Konzept und das Produktangebot von Photoclean.
Was versteht man unter Filtration in der Lebensmittelindustrie?
Die in Lebensmittelproduktionsstätten eingesetzten Filter dienen dazu, Verunreinigungen zurückzuhalten, sei es in Form von Partikeln oder mikrobiologischen Verunreinigungen wie Bakterien, Hefen oder Schimmelpilzen. Die Filtration in der Lebensmittelindustrie betrifft sowohl die Herstellung als auch die Verpackung der Endprodukte.
Warum ist eine gute Filterung in der Lebensmittelindustrie von entscheidender Bedeutung?
Dieser Industriezweig unterliegt einer zentralen Anforderung: der Lebensmittelsicherheit. Der Schutz der Gesundheit der Verbraucher erfordert eine Dekontamination der Räumlichkeiten in der Lebensmittelindustrie.
Für den Einbau von HEPA-Filtern gelten die Norm EN 1822:2019 sowie die neue Norm ISO 16890. Zusammenfassend lassen sich die gesetzlichen Anforderungen wie folgt darstellen:
- Eine Filterleistung von mindestens H13, was einer Rückhaltekapazität von 99,95 % der Verunreinigungen entspricht;
- Filter, die Mikropartikel mit einer Größe von weniger als 1 µm zurückhalten können.
Die Wahl einer Absolutfilterung mit einem HEPA-Filter für die Luftdekontamination ist für die Lebensmittelindustrie keine ideale Lösung. Tatsächlich ist diese Lösung mit erheblichen Kosten verbunden, sei es hinsichtlich der Installation, des Energieverbrauchs oder der Wartung, da diese Filter regelmäßig ausgetauscht werden müssen.
Es ist jedoch von entscheidender Bedeutung, die Luft zu filtern, um eine optimale Hygiene in Ihren Räumlichkeiten zu gewährleisten. Gibt es jedoch eine kostengünstigere Alternative, mit der sich Schadstoffe beseitigen lassen?
Häufige Kontaminationen in der Lebensmittelindustrie
Aufgrund der verarbeiteten Produkte und der eingesetzten Verfahren ist die Lebensmittelindustrie besonders anfällig für mikrobiologische und chemische Kontaminationen. Diese lassen sich in verschiedene Arten unterteilen:
- Schimmelbildung aufgrund von Kondensation oder bestimmter Verarbeitungsprozesse, beispielsweise in industriellen Bäckereien oder Käsereien;
- Ethylenfreisetzung, die eine beschleunigte Reifung von Obst und Gemüse bewirkt;
- Bakterielle Kontamination von Fleisch oder Käse (Salmonellen, Listerien…).
Die Folgen einer Kontamination in der Lebensmittelindustrie
Da die Fachleute dieser Branche hauptsächlich Produkte verarbeiten, die für den menschlichen Verzehr bestimmt sind, sind sie verpflichtet, für die uneingeschränkte Lebensmittelsicherheit ihrer Produktion zu sorgen. Die Hygiene der Räumlichkeiten und Maschinen in der Lebensmittelindustrie ist untrennbar mit einer gereinigten Raumluft verbunden.
Die mit einer Kontamination im industriellen Umfeld verbundenen Risiken sind sowohl gesundheitlicher Natur – Lebensmittelvergiftungen – als auch wirtschaftlicher Art – Rückruf der betroffenen Produkte aus dem Verkauf, Vernichtung kontaminierter Lagerbestände. Auch das Image der betroffenen Marke leidet darunter. Aus diesem Grund ist die Filterung ein zentrales Thema für die Lebensmittelindustrie.
Photoclean, Partner der Fachleute aus der Lebensmittelindustrie
Unser Unternehmen entwickelt und produziert industrielle Dekontaminationslösungen für Unternehmen der Pharma- und Weinbranche sowie der Lebensmittelindustrie. Unser Ziel: innovative, effiziente, kompakte und energieeffiziente Produkte anzubieten.
Dank der Photolyse in Verbindung mit einem von uns patentierten Filtermedium vertreiben wir ein umfassendes Sortiment an industriellen Anlagen für die Luftdekontamination, die den Anforderungen der Unternehmen gerecht werden. Diese können eigenständig betrieben oder in eine bestehende Lüftungsanlage integriert werden und bieten selbst bei sehr großen zu behandelnden Luftmengen optimale Leistung.
Die industrielle Luftreinigungslösung Photoclean
HEPA-Filter werden häufig eingesetzt, um größere Partikel mechanisch zurückzuhalten. Allerdings erfordern sie für eine optimale Wirksamkeit platzintensive und energieintensive Anlagen. Die Aktivkohlefiltration hingegen filtert die chemischen Moleküle heraus, die für unangenehme Gerüche oder den „Korkgeschmack“ im Wein verantwortlich sind. Allerdings erfordert sie einen häufigen Filterwechsel und funktioniert in feuchter Umgebung nur schlecht.
Photoclean bietet ein revolutionäres System zur Optimierung der Luftqualität in Produktions- und Lebensmittelverarbeitungsbetrieben. Ein patentierter Träger aus Siliziumdioxidfasern vergrößert die Austauschfläche der Filter und hält Mikroorganismen so lange zurück, bis die UV-C-Strahlen ihre Wirkung entfaltet haben. Diese zerstören Viren, Bakterien und Schimmelpilze durch Photolyse, während inerte Partikel ungehindert passieren können. Das Ergebnis: wirklich wirksame Filtermedien ohne Druckverlust oder übermäßigen Platzbedarf, die zudem einen energieeffizienten Betrieb der Anlagen gewährleisten.
Die Photoclean-Produkte eignen sich für vielfältige Anwendungsbereiche in allen Industriezweigen, in denen hohe Anforderungen an die Luftqualität gestellt werden. Unsere in Frankreich hergestellten Gehäuse werden auch in andere Länder Europas sowie weltweit versandt. Fordern Sie eine Begutachtung Ihrer Räumlichkeiten an und lassen Sie sich ein Angebot für eine maßgeschneiderte Lösung unterbreiten.
Warum sind wir Experten für industrielle Filterlösungen in der Lebensmittelindustrie?
Seit zwei Jahrzehnten ist Photoclean führend bei Innovationen im Bereich der Luftfilterung in der Industrie. Von Anfang an haben wir uns mit dem Dilemma der UV-Sterilisation befasst: ein äußerst wirksames Verfahren, das jedoch eine lange Bestrahlungsdauer erfordert.
Nach jahrelanger Forschung und Entwicklung sind wir zu einer revolutionären Lösung gelangt, bei der die Wirksamkeit von UV-C-Strahlen mit patentierten Filtermedien kombiniert wird. Das Konzept ist einfach: Die Luft wird kontinuierlich gefiltert und Verunreinigungen werden mithilfe von UV-Strahlung zerstört.
Diese Lösung ermöglicht die vollständige Beseitigung von Schadstoffen, sei es bei Bakterien wie Salmonellen oder Listerien sowie bei Schimmelpilzen, die durch Kondensation in der Lebensmittelindustrie entstehen.
Inwiefern stellt die Photoclean-Lösung einen Vorteil für die Lebensmittelindustrie dar?
Unser Verfahren zur industriellen Luftdekontamination ermöglicht es den Unternehmen, effizienter zu arbeiten und alle Herausforderungen der Lebensmittelindustrie zu meistern.
Hier sind die wichtigsten Vorteile unserer Filtergehäuse und Filterelemente:
- Kontinuierliche, hochwertige Filterung;
- Die endgültige Zerstörung der Schadstoffe (und nicht nur deren Auffangen);
- Ein Platzbedarf, der zwei- bis dreimal geringer ist als bei herkömmlichen Filtersystemen für die Lebensmittelindustrie;
- Ein minimaler Druckverlust, der erhebliche Energieeinsparungen ermöglicht;
- Eine optimale Luftbehandlung ohne Toträume, selbst bei großen Luftmengen.
Wie erhalten Sie ein Angebot für Ihre Filteranlage im industriellen Bereich?
Photoclean kommt zu Ihnen vor Ort und führt eine umfassende Bestandsaufnahme Ihrer Räumlichkeiten durch, um Ihnen eine auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittene Lösung anzubieten. Füllen Sie das untenstehende Formular aus, damit sich ein Berater mit Ihnen in Verbindung setzen kann.