Catering
Dieser Produktionszweig ist am stärksten von mikrobiologischer Kontamination betroffen. Wiederholt ist der Verderb der Produkte meist auf das Auftreten von als unerwünscht eingestuften Schimmelpilzen (grün, schwarz, braun) zurückzuführen. In der Fleisch- und Geflügelindustrie können Mikroorganismen – mehr als in anderen Bereichen – zudem pathogen sein (E. coli, Salmonellen, Listerien…). Um den Erwartungen der Industrieunternehmen angesichts dieser Problematik gerecht zu werden, bietet Photoclean sein Fachwissen und seine Lösungen zur Luftdekontamination an.
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